Η αρχή λειτουργίας αυτούμηχάνημα τηγανίσματος κενού κράταιγου: σε κατάσταση κενού, το νερό στον μεσοκυττάριο χώρο του κράταιγου θα εξατμιστεί και θα διογκωθεί γρήγορα έτσι ώστε το προϊόν να γίνει τραγανό και νόστιμο και να έχει καλή απόδοση ενυδάτωσης μετά το τηγάνισμα σε κενό.
Χαρακτηριστικά διαδικασίας της μηχανής τηγανίσματος κενού Hawthorn
●Τηγάνισμα κράταιγου με κενό σε χαμηλή θερμοκρασία (80-120 βαθμός ), το οποίο ενσωματώνει το τηγάνισμα και την αφαίρεση λαδιού.
●Το αποτέλεσμα εξοικονόμησης καυσίμου είναι αξιοσημείωτο. Το φαγητό είναι τραγανό αλλά όχι λιπαρό και έχει καλή αποθήκευση.
● Μπορεί να πραγματοποιήσει τον αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας και να εξασφαλίσει με μεγαλύτερη ακρίβεια την ποιότητα των προϊόντων και την ασφαλή παραγωγή.
●Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από υλικό ανοξείδωτου χάλυβα, το οποίο έχει τα χαρακτηριστικά υψηλής απόδοσης εργασίας και σταθερής απόδοσης.
●Μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την αλλοίωση των βρώσιμων ελαίων και λιπών σε χαμηλές θερμοκρασίες, να βελτιώσει το ποσοστό επαναλαμβανόμενης χρήσης του λαδιού και να μειώσει το κόστος.
Τύποι Επεξεργασμένων Τροφίμων
Αυτή η μηχανή τηγανίσματος κενού κράταιγου έχει μεγάλη γκάμα εφαρμογών και χρησιμοποιείται συχνά για την επεξεργασία προϊόντων φρούτων και λαχανικών, προϊόντων ξηρών καρπών κ.λπ. Είναι ιδανική φριτέζα κενού.
① Φρούτα: μήλο, ακτινίδιο, μπανάνα, jackfruit, dragon fruit, λωτός, φράουλα, χουρμά, ροδάκινο, αχλάδι, κ.λπ.
②Λαχανικά: ντομάτες, γλυκοπατάτες, πατάτες, μοβ πατάτες, σκόρδο, καρότα, πράσινες πιπεριές, κολοκύθες, κρεμμύδια κ.λπ.
③Αποξηραμένα φρούτα: τζιτζιφιές, πράσινα φασόλια, κουκιά, φιστίκια κ.λπ.
④ Υδάτινα προϊόντα και κρέας ζώων και πουλερικών κ.λπ.
Tτεχνική παράμετρος
| Μοντέλο συσκευής | GG-1300 | GG-1200 |
| Μέγεθος καλαθιού | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| Βαθμός κενού | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| Θερμοκρασία λειτουργίας | 80-120 βαθμός | 80-120 βαθμός |
| Μέθοδος θέρμανσης | ατμός | ατμός |
| Κατανάλωση ατμού | 150-300kg/h | 120-200kg/h |
| Ισχύς εξοπλισμού | 28 kw | 25 kw |
| Διαστάσεις | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Χωρητικότητα καλαθιού | 630L | 430L |
Δημοφιλείς Ετικέτες: μηχάνημα τηγανίσματος κενού κράταιγος, προμηθευτές, κατασκευαστές, τιμή, προσφορά, προς πώληση













